Советы хозяйке:
- выпечка
- напитки
- хранение
  продуктов
- кулинарные    фантазии
- капустные
  секреты

“СЪЕДОБНЫЕ УКРАШЕНИЯ”

2 стак. муки, 1 стак. молока, 130 г слив. масла, 5 яиц, 0,5 стак. сахара. Для крема: 0,5 стак. сахара, 1 стак. сгущенного молока, сок одного лимона, 150-200 г слив. масла, ванилин.
Взбить сахар и яйца. Добавить муку, молоко, соль на кончике ножа и приготовить тесто. Из теста скрутить колечки диаметром 3-5 см. Поставить выпекать на 40 минут.
Приготовление крема: размягченное масло соединить со сгущенным молоком, сахаром, добавить сок лимона и взбить миксером до однородной массы. Испеченные колечки разрезать пополам и намазать приготовленным кремом. Целые колечки можно повесить на елку, вдев в них нарядную шелковую тесьму.

КОКТЕЙЛЬ "ПРАЗДНИЧНАЯ ЛИХОРАДКА"

Этот коктейль разожжет аппетит, настроит на праздничный лад, убережет от простуды и согреет в мороз, если вы решили встретить наступающий новый год на природе под елкой. 50 г ледяной водки, желток, красный перец, соль.
Аккуратно разбейте яйцо и нерастекшийся желток перелейте на дно фужера. По вкусу посолите, поперчите и осторожно по стенке фужера влейте водку. Опрокиньте напиток одним махом.

МЕДОВЫЙ ГОД

С таким напитком обычное для праздничного застолья переедание вам не грозит. 0,5 стак. мелко наколотого льда, 2 ст. л. меда, 20 г коньяка, 4 ст. л. сливок.
Все ингредиенты хорошенько взбейте миксером, а затем разлейте коктейль в широкие бокалы. Не спеша смакуйте “Медовый год” через соломинку.

НОВОГОДНИЙ ПОЦЕЛУЙ

Легкий, он слегка пьянит, но не опьяняет. 50 г водки, 150 г охлажденного сока (нектара) манго, 50 г лимонного сока.
Смешайте все ингредиенты миксером и разлейте в фужеры. Потягивайте “поцелуй”, наслаждаясь его необычной вкусовой палитрой!

ВИШНЕВАЯ МЕТЕЛЬ

Этот коктейль вскружит голову кому угодно. У него изысканный вкус. Он отлично освежит после обильного стола. По 20 г консервированной вишни, сливочного пломбира, вишневого сока (компота), 50 г апельсинового сока, 10 г коньяка.
На дно фужера положите вишню, залейте ее коньяком, апельсиновым, вишневым соком. Коронуйте напиток шариками из пломбира и ягодкой!